Élégante demeure de plaisance construite en 1753 pour un conseiller au parlement de Paris, Claude-François Le Conte des Graviers, le château de Jossigny est un modèle des petits châteaux que la noblesse faisait construire à cette époque dans les campagnes.
Géré par le Centre des Monuments Nationaux, le domaine est ouvert occasionnellement à la visite, notamment lors d'évènements comme le festival Emmenez-moi.